Lieferung nach DeutschlandSchnellkühler - Schockfroster - SKF 5 GN 1/1 PLUS
Artikelnr.: BWNC433000102
- eigengekühlt, für bis zu 5 GN-Behälter 1,1-65
- oder 10 GN-Bleche, -Roste 1,1 oder EN-Bleche 600 x 400 mm
- außen (B x T x H): 750 x 863 x 954 - innen (B x T x H): 646 x 422 x 406
- Kältemittel: R-452A - mögliches Fassungsvermögen: 5 x GN-Behälter 1,1 - 65 mm Höhe, 10 x GN-Roste 1,1 oder EN-Bleche 600 x 400 mm
- Kälteleistung: 1560 W, VT -10 °C - Anschlusswert: 1070 W, 230 V
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- Beschreibung
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- Multifunktionsgerät, eigengekühlt (Stecker ist nicht im Lieferumfang enthalten)
- zum Schnellkühlen, Schockfrosten, Auftauen, Gären bzw. Gärunterbrechen und Niedertemperaturgaren
- außen und innen CNS 1.4301 (Monostruktur)
- Kapazität Schnellkühlen (+90°C auf +3°C): 23 kg Ware / Zyklus
- Kapazität Schockfrosten (+90°C auf -18°C): 16 kg Ware / Zyklus
- Die Schnellkühlung beginnt unmittelbar nach dem Einbringen der bis zu +90 °C heißen Produkte.
- intuitive Steuerung mit 7 Zoll-Display
- Schnellkühlen / Schockfrosten: 3 verschiedene Modi: manuelle Zeiteingabe, Timer-Funktion mit voreingestellten Zyklen, Kaskadenzyklus (erlaubt bei Nutzung von mehreren Kerntemperaturfühlern die Festlegung von unterschiedlichen Kerntemperaturen für verschiedene Produkte während eines Zyklus) und Quick-Start-Funktion für favorisierten Modus, spezieller Zyklus zum Abtöten von Keimen bei rohem Fisch
- Niedertemperaturgaren / Auftauen / Gären / Gärunterbrechung: verschiedene voreingestellten Zyklen und Programm e, Warmhaltefunktion
- USB-Schnittstelle zum Auslesen aller HACCP-relevanter Daten
- integrierter Ozongenerator für perfekte Desinfektion des Innenraums
- Energiesparisolierung
- Tür mit Rahmenheizung, Türanschlag links, leicht wechselbare Magnetdichtung(en)
- zeit- oder kerntemperaturgesteuerte Abkühlprogramm e
- elektrische Abtauung, manuelle Tauwasserentleerung
- Innenraum mit abgerundeten Kanten für eine leichte Reinigung
- Gestell mit Auflageschienen zur Aufnahme von GN-Behältern / -Blechen / -Rosten 1/1
oder EN-Blechen / -Rosten 600 x 400 mm - serienmäßig mit beheiztem 3-Sensor-Kerntemperaturfühler
- serienmäßig mit 4 höhenverstellbaren Füßen
Hinweis:
Es ist ein bauseitiger Trinkwasseranschluss erforderlich (1 Stück 1" Wasserschlauch im Lieferumfang enthalten).
Abmessungen:
außen (B x T x H): 750 x 863 x 954 - innen (B x T x H): 646 x 422 x 406 - bei geöffneter Tür (T): 1505
Leistungsdaten:
Kältemittel: R-452A - mögliches Fassungsvermögen: 5 x GN-Behälter 1/1 - 65 mm Höhe, 10 x GN-Roste 1/1 oder EN-Bleche 600 x 400 mm
Anschlussdaten:
Kälteleistung: 1560 W / VT -10 °C - Anschlusswert: 1070 W / 230 V - Anschlusswert Elektro: 1
Temperaturangaben:
Temperaturbereich: Schnellkühlen bei +90 bis +3 °C bei 38 °C UT und 60 % RF, Schockfrosten bei +90 bis -18 °C bei 38 °C UT und 60 % RF - Klimaklasse: 4 (+30 °C UT und 55 % RF) - Einbringtemperatur: bis +90 °C - Arbeitstemperatur: +85 bis -40 °C
Bruttogewicht: 218 kg - Nettogewicht: 139 kgFür weitere aktuelle Informationen zu diesem Artikel - sowie zu den aktuellen Verbrauchs- und Energiedaten - informieren Sie sich bitte über die Webseite des Herstellers oder kontaktieren Sie uns - kostenfrei - unter 0800 007 0770.
Made in Italy
- Daten
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Artikel-Nr: BWNC433000102
Hersteller: Nordcap
Hersteller-Nr.: 433000102
Typ: SKF
Größe: 750x863x954 Versandgewicht: 122 kg Anschluss: 230 V Leistung: 1,07 kW Länge: 750 mm Breite: 863 mm Höhe: 954 mm Garantie:
- 24 Monate Vollgarantie auf COOL-Line, Kühltechnik & PremiumLine
- 12 Monate Vollgarantie + 12 Monate Ersatzteilgarantie auf Koch- und Küchentechnik, Thermik & Spültechnik
- Werksabholung innerhalb Deutschlands
- Reparatur & Servicedienst vor Ort auf Anfrage (nur innerhalb Deutschlands)
- Achtung bei Kauf und Erwerb innerhalb der EU (außerhalb Deutschlands) - sowie bei EXPORT - beschrängt sich die Garantieleistungen bis Grenze.
- Videos
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